День 6

8 мая. Город Чешский Крумлов. Мастер класс Димитри по алкогольным напиткам Чехии. Димитри и Грэг посвящены в рыцари. Выступление на главном мосту города.

Сегодня экспедиция направилась в город Чешский Крумлов. До сегодняшнего дня он сохранился как средневековый архитектурно-исторический памятник и находится под охраной ЮНЕСКО.

Основоположниками резиденции являются "господа из Крумлова", одна из ветвей крупной чешской династии Витковцев, в гербе которых была изображена роза с пятью лепестками. Резиденция ими создана до 1250 г. В начале 20-го века некоторые части крепости и замка были открыты для посетителей, а в 1947 г., вместе с остальной собственностью Шварценбергов, крепость и замок Чешски Крумлов были национализированы Чешской Республикой.

8 мая в Чехии праздничный – День освобождения от фашистской Германии. В честь Димитри решил провести беспрецедентные опыты над самим собой. Он решил попробовать все национальные алкогольные напитки и провести мастер класс.

Фернеты – лимонный и шоколадный, сливовице, медовина, «Магистр», абсент и водка с коноплей, бехеровка и приготовленный на ее основе коктейль «Бетон», бурчак,

Абсент – увы, чешский абсент – совсем не такой наркосодержащий (наркотическое вещество туайон), как во времена Пикассо. Но крепость прежняя: 60-70 градусов.

Бехеровка и ее производные – без комментариев, в силу известности напитка. Кому нравится - пьет. На основе Бехеровки приготовлен даже некий легкий коктейль - продается в маленьких бутылочках, с загадочным премилым названием "Бетон".

Бурчак - молодое, только что перебродившее вино. Если везете с собой - не забывайте периодически (вы)пускать газы - естественно, из PET-бутылки. Сезонный напиток, сентябрь-октябрь. Бурчак - неизменный атрибут чешско-моравских праздников Винобрани, т.е. Праздников урожая, подробнее - см. здесь.

Вина Чехии и Моравии – по вкусовым качествам мало уступают итальянским и большинству северофранцузских. Лучшие вина получают в Чехии из винограда, собранного уже после заморозков – так называемые вина позднего сбора, или ледовые. Из собственно чешских рекомендуем вина под общим названием "Людмила" из замка Мельник, что на север от Праги. Из моравских советуем: "Голубой португал", "Сватоваржинецкое", "Синее руландское". Известна и "Франковка". Цена любого такого вина, особенно разливного, мала и практически не зависит от его качества. Тонкие ценители из Западной Европы, а также любители сэкономить на выпивке - едут Моравию за чудесными мускатами.

Водка с коноплей – появившаяся в продаже водка с натуральными зернами конопли - замечательная альтернатива изжившему себя абсенту. Однако проверено: после употребления такой водки галлюцинации нет, даже после разжевывания всех зерен!

"Магистр" – замечательный ликер из г. Пльзень. На этикетке написано, что содержит экстракты 40 (!) трав. Попробовав, веришь сразу. К сожалению, слишком сладок, но женщинам нравится.

Сливовице, меруньковице, оржеховице, грушковице, яблковице, тржешньовице и т.п. – группа разнообразных сказочных самогонок. Напиток моравский. Изготавливаются соответственно из слив, абрикосов, грецких орехов, груш и т.д. Хорошая "шинкоровка" имеет крепость около 56 град. (!), прозрачна, как слеза, при глубоком замораживании чуть густеет. Но главный признак качества: при питье напиток такой крепости совершенно не обжигает горла! Особенно рекомендуем меруньковицу – она имеет чудесный едва уловимый аромат абрикосов! Из магазинных качественными считаются напитки от фирмы "Jelinek", но все-таки пытайтесь разыскать "шинкоровку" деревенского изготовления. Для гостей из солнечного Израиля фирма "Jelinek" выпускает золотую (во всех отношениях) кошерную сливовицу.

Фернет – еще один почти чешский напиток (хотя есть и итальянские аналоги). Рекомендуем классический "белый" Фернет из Пльзеня, и его же, но - "цитрус", т.е. лимонный. Однако в Чехии есть замечательные фернеты (в т.ч. шоколадные!), производимые маленькими "палирнами" (аналог наших самогонных заводиков).

Пришлось хорошо закусить.

Отметив день освобождения Чехии от немецкой Германии, Димитри и Шура посвятили друг друга в рыцари. И все это не просто так. Ведь в те времена были очень популярны баллады, и именно рыцарские. Баллада могла решить судьбу не только отношений с милой сердцу дамой, но даже судьбу всей страны.

После всех приключений ребята выступили для туристов на главном мосту города. Гости из разных стран смогли услышать хиты Shock your mind, Ікона, S.O.S, Dazzle Dreams. Эти выступления также войдут в фильм, который снимает канал MTV/

Каждый день читайте на E-motion.com.ua о новых приключениях проекта Dazzle Dreams Sound System.

Фото: Аня Янченко, XXL